Ligne de production automatique de pizzas

-Trémie à pâte

La pâte mélangée est versée dans la trémie d'alimentation de la machine de boulangerie danoise via l'ascenseur, et le poids d'alimentation unique est conçu en fonction de la capacité de production de la ligne de production, afin de garantir que les collègues avec un traitement constant de la pâte ne le fassent pas. attendez trop longtemps pour la pâte.

-Formage de la pâte
Le système de formation de bande de pâte adopte une méthode de traitement à faible contrainte pour traiter doucement la bande de pâte dans la largeur et l'épaisseur requises, afin de ne pas endommager la structure organisationnelle de la bande de pâte et de garantir que la pâte soit plus molle.

-Système de repos et de refroidissement de la pâte
La bande de pâte est transportée vers le tunnel de relaxation à basse température, qui est détendue selon les besoins en fonction des exigences de processus de chaque client.Le tunnel basse température est équipé d'un dispositif anti-condensation, afin que la pâte ne soit pas séchée et craquelée sans soufflage direct.

-Satellite roulant
La tour de laminage de pâte de type roue satellite manipule doucement la bande de pâte, répartit uniformément la graisse et la bande de pâte, et la bande de pâte est roulée à plusieurs reprises pour former une bande de pâte dont la largeur et l'épaisseur sont réglées sur la valeur prédéfinie, qui est envoyée à la pâte. système de formation de bande, également connu sous le nom de système de façonnage du pain dans l'industrie

-Rouleau de jaugeage
La largeur et l'épaisseur de la bande de pâte qui a été étendue à travers plusieurs passes de laminage sont déterminées en fonction des besoins de la pâte à rouler.L'épaisseur finale du produit requise par le déplacement est déterminée en fonction des exigences de capacité de production.

-Rouleau de jaugeage
La largeur de la pâte à rouler est déterminée en fonction des besoins en capacité de production.Nous pouvons fournir une largeur d'équipement de 680 à 1 280 mm pour répondre aux exigences de capacité de production de différents clients.

-Balayage de la farine
- Deux balayages de fond
- Un balayage supérieur
- Réglage manuel de la hauteur de fonctionnement.
- Réglage manuel de l'angle de fonctionnement

-Coupe du talon mobile
Après le laminage, lorsque la bande de pâte passe à la section de formation de pâte selon l'épaisseur et la largeur requises, elle est coupée par coupe au talon pour garantir que la pizza soit exactement ronde.

-Récupération résiduelle
La pizza coupée et façonnée est transportée vers le tapis suivant, et la pâte résiduelle est recyclée et réutilisée via le tapis de recyclage.

-Remplissage du déposant
La pizza coupée et façonnée est transportée dans un déposant de remplissage. Ce mécanisme versera la sauce tomate sur la surface de la pizza.

-Remplir le fromage et les légumes
À travers le type de bande, le mélange de fromage et de légumes est versé et le remplissage résiduel a été récupéré puis acheminé à l'étape suivante.