Machine à former la pâte à pâtisserie ZL-180 / ZL-182

Cette machine convient au façonnage de pâtes telles que les baozi (brioches à la viande ou aux légumes), les brioches rondes, les brioches fourrées aux haricots mungo, les brioches à la crème, les brioches à découper, les brioches bicolores, les roulés en forme de fleur, les brioches à la pâte de haricots mungo et à la feuille de lotus, les brioches à déchirer à la main, les pains à la confiture, les brioches du petit-déjeuner, les tartes, les pâtisseries, les gâteaux de lune soviétiques, les muffins à la viande, les gâteaux aux haricots mungo, les pâtisseries, les gâteaux cristal, les gâteaux Xifu, le pain au lait français, les toasts, etc. La pâte est étalée et allongée grâce à deux laminoirs, ce qui préserve le gluten et lui confère une texture plus brillante. Après découpe, le produit se déforme difficilement (les bords sont épais et fins) et sa qualité est plus stable.