Ligne de production de feuilles de pâte de traitement de boulangerie

Largeur de travail de la bande transporteuse

Capacité : 12 000 à 24 000 pièces par heure

Calandrage de bandes de pâte

Le système de formation de bande de pâte adopte une méthode de traitement de calandrage à faible contrainte pour traiter doucement la bande de pâte dans la largeur et l'épaisseur requises, afin de ne pas endommager la structure organisationnelle de la bande de pâte et de garantir que la pâte soit plus molle.

Système de repos et de refroidissement de la pâte

La bande de pâte est transportée vers le tunnel de relaxation à basse température, qui est détendue selon les besoins en fonction des exigences de processus de chaque client.Le tunnel basse température est équipé d'un dispositif anti-condensation, afin que la pâte ne soit pas séchée et craquelée sans soufflage direct.
Système de pompe à graisse

La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie-pâtisserie. Lorsque la bande de pâte est transportée vers la buse de sortie de graisse de l'extracteur de graisse, la graisse est extrudée et déposée sur la bande de pâte sous la forme d'une fine ceinture de graisse. en même temps.La bande de pâte avec de la graisse tourne la bande de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de bridage, enveloppe la graisse et complète l'action de l'huile fine.La buse de sortie de graisse peut produire une graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les exigences du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.

Récapitulatif des graisses

La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie-pâtisserie. Lorsque la bande de pâte est transportée vers la buse de sortie de graisse de l'extracteur de graisse, la graisse est extrudée et déposée sur la bande de pâte sous la forme d'une fine ceinture de graisse. en même temps.La bande de pâte avec de la graisse tourne la bande de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de bridage, enveloppe la graisse et complète l'action de l'huile fine.La buse de sortie de graisse peut produire une graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les exigences du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.

Roulement des satellites

La tour de laminage de pâte de type roue satellite manipule doucement la bande de pâte, répartit uniformément la graisse et la bande de pâte, et la bande de pâte est roulée à plusieurs reprises pour former une bande de pâte dont la largeur et l'épaisseur sont réglées sur la valeur prédéfinie, qui est envoyée à la pâte. système de pliage à bande, également connu sous le nom de système d'ouverture de pâtisserie dans l'industrie

Pliage 1

La méthode de pliage de coupe de la pile peut gérer uniformément la graisse à n'importe quelle position de la bande de pâte dans la plus grande mesure, ce qui est plus convivial pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches de pliage peut être défini en fonction des besoins du client.

Pliage 2

La méthode de pliage de coupe de la pile peut gérer uniformément la graisse à n'importe quelle position de la bande de pâte dans la plus grande mesure, ce qui est plus convivial pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches de pliage peut être défini en fonction des besoins du client.

Rouleau de jaugeage

La largeur et l'épaisseur de la bande de pâte qui a été étendue à travers plusieurs passes de laminage sont déterminées en fonction des besoins de la pâte à rouler.L'épaisseur finale du produit requise par le déplacement est déterminée en fonction des exigences de capacité de production.La largeur de la pâte à rouler est déterminée en fonction des besoins en capacité de production.Nous pouvons fournir une largeur d'équipement de 680 à 1 280 mm pour répondre aux exigences de capacité de production de différents clients.

Coupe-disque

Après avoir roulé et plié plusieurs fois, lorsque la bande de pâte à pâtisserie desserrée se dirige vers la section de formation de pâte en fonction de l'épaisseur et de la largeur requises, elle est divisée en plusieurs bandes étroites par le mécanisme de coupe longitudinal pour le remplissage ou le roulage et le pliage.