Ligne de production automatique de pâtisserie danoise

-Trémie à pâte
La pâte mélangée est versée dans la trémie d'alimentation de la machine de boulangerie danoise via l'ascenseur, et le poids d'alimentation unique est conçu en fonction de la capacité de production de la ligne de production, afin de garantir que les collègues avec un traitement constant de la pâte ne le fassent pas. attendez trop longtemps pour la pâte.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Formage de la pâte
Le système de formation de bande de pâte adopte une méthode de traitement à faible contrainte pour traiter doucement la bande de pâte dans la largeur et l'épaisseur requises, afin de ne pas endommager la structure organisationnelle de la bande de pâte et de garantir que la pâte soit plus molle.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Système de repos et de refroidissement de la pâte
La bande de pâte est transportée vers le tunnel de relaxation à basse température, qui est détendue selon les besoins en fonction des exigences de processus de chaque client.Le tunnel basse température est équipé d'un dispositif anti-condensation, afin que la pâte ne soit pas séchée et craquelée sans soufflage direct.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Système de pompe à graisse
La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie-pâtisserie. Lorsque la bande de pâte est transportée vers la buse de sortie de graisse de l'extracteur de graisse, la graisse est extrudée et déposée sur la bande de pâte sous la forme d'une fine ceinture de graisse. en même temps.La bande de pâte avec de la graisse tourne la bande de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de bridage, enveloppe la graisse et complète l'action de l'huile fine.La buse de sortie de graisse peut produire une graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les exigences du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.

Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Fat Wrap up
La machine à pompe à graisse conçue par des professionnels est la machine très importante pour la machine de boulangerie-pâtisserie. Lorsque la bande de pâte est transportée vers la buse de sortie de graisse de l'extracteur de graisse, la graisse est extrudée et déposée sur la bande de pâte sous la forme d'une fine ceinture de graisse. en même temps.La bande de pâte avec de la graisse tourne la bande de pâte des deux côtés vers la graisse à travers le dispositif de bridage, enveloppe la graisse et complète l'action de l'huile fine.La buse de sortie de graisse peut produire une graisse uniforme d'une largeur et d'une épaisseur données selon les exigences du client, afin de garantir l'absence d'accumulation de graisse.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Satellite roulant
La tour de laminage de pâte de type roue satellite manipule doucement la bande de pâte, répartit uniformément la graisse et la bande de pâte, et la bande de pâte est roulée à plusieurs reprises pour former une bande de pâte dont la largeur et l'épaisseur sont réglées sur la valeur prédéfinie, qui est envoyée à la pâte. système de pliage à bande, également connu sous le nom de système d'ouverture de pâtisserie dans l'industrie

Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
Pliage 1
La méthode de pliage de coupe de la pile peut gérer uniformément la graisse à n'importe quelle position de la bande de pâte dans la plus grande mesure, ce qui est plus convivial pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches de pliage peut être défini en fonction des besoins du client.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
Pliage 2
La méthode de pliage de coupe de la pile peut gérer uniformément la graisse à n'importe quelle position de la bande de pâte dans la plus grande mesure, ce qui est plus convivial pour une pâte croustillante de haute qualité, et le nombre de couches de pliage peut être défini en fonction des besoins du client.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Rouleau de jaugeage
La largeur et l'épaisseur de la bande de pâte qui a été étendue à travers plusieurs passes de laminage sont déterminées en fonction des besoins de la pâte à rouler.L'épaisseur finale du produit requise par le déplacement est déterminée en fonction des exigences de capacité de production.La largeur de la pâte à rouler est déterminée en fonction des besoins en capacité de production.Nous pouvons fournir une largeur d'équipement de 680 à 1 280 mm pour répondre aux exigences de capacité de production de différents clients.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Ceinture séparatrice
Après avoir roulé et plié plusieurs fois, lorsque la bande de pâte pâtissière desserrée se dirige vers la section de formation de pâte en fonction de l'épaisseur et de la largeur requises, elle est divisée en plusieurs bandes étroites par le mécanisme de coupe longitudinale pour le remplissage ou le laminage.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Rouler jusqu'au cylindre
Lorsque vous préparez des petits pains ramen, des petits pains au chocolat ou des produits en rouleaux fourrés, utilisez le mécanisme de rouleau.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Cylindre de pâte à bande combinée
Pâte roulée courant vers un dispositif à bande combiné, elles se sont rétrécies ensemble. Prêtes à être coupées et disposées.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier

-Coupe de passage
La colonne frontale s'étend jusqu'au dispositif de coupe transversale et est découpée selon le poids de produit donné en fonction des besoins, ou est équipée de couteaux à motifs pour fabriquer une variété de produits croustillants à motifs.
Ligne de machines de boulangerie pour pâtisserie feuilletée, pour l'industrie de la boulangerie, usine de fabrication de diverses pâtisseries cuites et pâte à stratifier
-Disposition des plateaux
Le dispositif de disposition de plateau entièrement automatique peut être fabriqué en fonction de la taille du plateau du client, et le nombre de produits peut être placé en fonction de la demande en capacité de production et de la demande émergente.Après des années d'amélioration technique, nous pouvons placer les produits sur des plateaux.
-Système de convoyeur de plateaux
Le convoyeur à plateaux est utilisé pour transporter le plateau chargé d'embryons de pâte vers l'équipement de processus de production suivant via la chaîne de convoyeurs, puis l'envoyer à la salle de levée automatique ou aux étagères automatiques de haut en bas dans le cadre du processus complet de cuisson des produits, puis à envoyer vers la tour de congélation rapide dans le cadre du processus de pâte congelée pour un refroidissement rapide.