Ligne de production de baguettes de machine de cuisson

Trémie à pâte

La pâte mélangée est versée dans la trémie d'alimentation de la machine de boulangerie danoise via l'ascenseur, et le poids d'alimentation unique est conçu en fonction de la capacité de production de la ligne de production, afin de garantir que les collègues avec un traitement constant de la pâte ne le fassent pas. attendez trop longtemps pour la pâte.

Calandrage de bandes de pâte

Le système de formation de bande de pâte adopte une méthode de traitement de calandrage à faible contrainte pour traiter doucement la bande de pâte dans la largeur et l'épaisseur requises, afin de ne pas endommager la structure organisationnelle de la bande de pâte et de garantir que la pâte soit plus molle.

Système de repos et de refroidissement de la pâte

La bande de pâte est transportée vers le tunnel de relaxation à basse température, qui est détendue selon les besoins en fonction des exigences de processus de chaque client.Le tunnel basse température est équipé d'un dispositif anti-condensation, afin que la pâte ne soit pas séchée et craquelée sans soufflage direct.
Roulement des satellites

La tour de laminage de pâte de type roue satellite manipule doucement la bande de pâte, répartit uniformément la graisse et la bande de pâte, et la bande de pâte est roulée à plusieurs reprises pour former une bande de pâte dont la largeur et l'épaisseur sont réglées sur la valeur prédéfinie, qui est envoyée à la pâte. système de pliage à bande, également connu sous le nom de système d'ouverture de pâtisserie dans l'industrie

Rouleau de jaugeage

La largeur et l'épaisseur de la bande de pâte qui a été étendue à travers plusieurs passes de laminage sont déterminées en fonction des besoins de la pâte à rouler.L'épaisseur finale du produit requise par le déplacement est déterminée en fonction des exigences de capacité de production.

Calandrage

La largeur de la pâte à rouler est déterminée en fonction des besoins en capacité de production.Nous pouvons fournir une largeur d'équipement de 680 à 1 280 mm pour répondre aux exigences de capacité de production de différents clients.

Balayage de la farine

- Deux balayages de fond
- Un balayage supérieur
- Réglage manuel de la hauteur de fonctionnement.
- Réglage manuel de l'angle de fonctionnement

Courroie séparatrice

Après avoir roulé et plié plusieurs fois, lorsque la bande de pâte pâtissière desserrée se dirige vers la section de formation de pâte en fonction de l'épaisseur et de la largeur requises, elle est divisée en plusieurs bandes étroites par le mécanisme de coupe longitudinale pour le remplissage ou le laminage.