Ligne de production de pizzas pour restauration rapide

Sa conception modulaire permet une production diversifiée grâce à des combinaisons flexibles et pratiques, adaptées au traitement de pâtes contenant jusqu'à 70 % d'eau. Un système de contrôle PLC (en option) assure le réglage automatique de la largeur et de la vitesse de pétrissage. Il est également possible d'ajouter un dispositif d'immersion automatique, un dispositif de dosage automatique et un système de récupération des résidus. Cet appareil convient à la fabrication de pizzas, de pains pita, etc., et se nettoie facilement.

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